友-友
Tel 06-6877-1664
友-友 ( ゆうゆう) は、大阪府吹田市千里地区で
「配食サービス」 と 「デイサービス」 を
中心に活動するNPO団体です
今では毎月3000食を超え、私たちの心を込めた
お弁当を、多くの皆様のお手元にお届けしています
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◆友-友 (ゆうゆう) のお弁当が届くまで◆
まずは食材の準備から
チーフの指示に従って
次々と材料を切っていきます。
この日の主菜は「おでん」です。
薄目のやさしい味付けで
ゆっくりコトコト煮込んでいきます。
副菜は「かぼちゃのお焼き」
この日は約130個のお焼きを次々と
まるめていきます。
かたちよく丸めたら
次はこんがりと焼いていきます。
もう一つの副菜は
「わかめの酢の物」
出来上がったら
分量よく分けていきます。
できあがったおかずは
彩りよく
お弁当箱へ
盛り付けていきます。
デザートを添えれば盛り付け完了。
今日は特性
「おでん弁当」です。
宅配ドライバーの
カーボランティアさんと一緒に
お弁当ひとつずつを
手作り保温袋に収めていきます。
ご利用いただいている方から一言
担当配達地域と
お弁当を楽しみにして頂いている
ご利用者の数を確認しての
車への積み込み作業も準備完了。
笑顔とともに
お弁当のお届けです。
「安否」確認もかねた
お客様への「直接手渡し」です。
次の日、回収したお弁当箱を
一つずつ手洗いします。
手洗いしたお弁当箱は
洗浄器に続いて乾燥機の順に
作業は進みます。
並行して当日の昼ごはん作りをします。

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